LUNCH
ランチ
-
■Stuzzichi
薩摩高海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ カラスミ添え
■Antipasto
長崎県産ハガツオのカルパッチョ 夏野菜のサラダ仕立て
■Primo
大分県産天然鹿と栗のリゾット
■Pesce
福岡県産アオナの白ワイン蒸し
■Carne
国産牛ホホ肉のグーラシュ
■Dolce
４種からパティシエ特製ドルチェをチョイス
■Caffe
カフェ
※メニューは一例です 食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
-
■Stuzzichi
水牛モッツァレラとフルーツトマトの冷製カッペリーニ
■Antipasto
サンダニエーレ生ハムと季節野菜のサラダ仕立て
■Primo
ポルチーニ茸とトマトのスパゲッティーニ
■Pesce
北海道産秋鮭のヴァポーレ 冬瓜のズッパ仕立て
■Carne
鴨胸肉のロースト 季節の素焼き野菜を添えて
■Dolce
４種からパティシエ特製ドルチェをチョイス
■Caffe
カフェ
※メニューは一例です 食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
-
■Antipasto
サゴシのカルパッチョ 季節野菜のサラダ仕立て
■Primo
~下記よりお選びください~
魚介のラグーと九条ネギ スパゲティーニ
自家製パンチェッタと茸の スパゲッティーニ
■Secondo
~下記よりお選びください~
メカジキの香草コトレッタ トマトソース
黒肩ロース肉のグリル バルサミコソース
■Dolce
４種からパティシエ特製ドルチェをチョイス
■Caffe
カフェ
※メニューは一例です 食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
-
■Antipasto
鶏胸肉と季節野菜のサラダ仕立て 林檎のドレッシング
■Primo
茸と牛蒡のスパゲティーニ 生ハム添え
根菜と白ネギのリガトーニ 黒オリーブ風味
■Secondo
~下記よりお選びください~
マトウダイのヴァポーレ じゃがいものスープ仕立て
豚バラ肉と白いんげん豆のトマト煮込み
■Caffe
カフェ
■Dolce
４種からパティシエ特製ドルチェをチョイス
-
※メニューは一例です。食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税を頂戴いたします。
-
■Antipasto
豚フィレ肉のインヴォルティーニ フォンデュータソース(温かい前菜)
■Primo
鱧と九条ネギ 黄柚子を練り込んだタリオリーニ
■Pesce
鮟鱇のソテー 海老芋のスープ仕立て
■Carne
仔羊肩ロース肉とちりめんキャベツの煮込み
■Caffe
カフェ
■Dolce
４種からパティシエ特製ドルチェをチョイス
-
※メニューは一例です。食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税を頂戴いたします。
-
■Stuzzichi
薩摩鷹海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ カラスミ添え
■Antipasto
帆立のカルパッチョ 糸島野菜のサラダ仕立て
■Primo
ブラウンマッシュルームのカルボナーラ スパゲティーニ
■Pesce
平目のヴァポーレ 蕪のスープ仕立て 黄柚子の香り
■Carne
エゾ鹿肉のロースト ビーツソース 素焼き野菜と共に
■Caffe
カフェ
■Dolce
４種からパティシエ特製ドルチェをチョイス
-
※メニューは一例です。食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税を頂戴いたします。
DINNER
ディナー
-
○乾杯酒付き（ノンアルコールもご用意しております）
【特典】お店より花束プレゼント-記念日コース-
・アミューズ
・旬魚のカルパッチョと季節野菜のカノビアーノサラダ仕立て
・本日のパスタ
・お魚料理
・お肉料理
・ホールケーキ
・Cafe
※メニューは一例です。食材の仕入れにより変更する場合があります。
※ホールケーキのご予約は3日前までのお受付となります。
それ以降はデザートプレートにてご対応致します。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
※表示の価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。
-
■Amuse
車海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ■Antipasto
厳選旬魚のカルパッチョ 糸島農園野菜のサラダ仕立て■Caldopiatto
九州産鹿ロース肉のグリル とよみつ姫のモスタルダ■Pane
バケット サルバーニョと共に■Primopiatto
鱧と九条ネギのスパゲッティーニ■Pesce
甘鯛のウロコ焼き 冬瓜のズッパ仕立て■Carne
黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き 季節の素焼き野菜を添えて■Dolce
パティシエ特製ドルチェ4種よりチョイス■Cafe
カフェ
-
※メニューは一例です。食材の仕入れにより変更する場合があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
※表示の価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。
-
■Amuse
薩摩たか海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ■Antipasto
サンダニエーレ生ハムと糸島野菜のサラダ仕立て■Primopiatto
ポルチーニ茸とカラフルトマトのスパゲッティーニ■Pesce
太刀魚の炭火焼 銀杏とあおさの焼きリゾット■Carne
黒毛和牛ロース肉の炭火焼き 季節の素焼き野菜と共に■Dolce
カノビアーノ特製ドルチェ4種からのチョイス■Caffe
カフェ
※メニューは一例です。食材の仕入れにより変更する場合があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
※表示の価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。
-
■Amuse
水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマトの冷製カッペリーニ■Antipasto
ハガツオのカルパッチョ 茗荷のサラダと焼きナスのソース■Pane
バケット サルバーニョと共に■Primopiatto
博多華味鶏と大葉のジェノベーゼ仕立て スパゲッティーニ■Pesce
本日の旬魚ソテー■Carne
オーストラリア産仔羊肩ロース肉のグリル
■Dolce
4種からパティシエ特製ドルチェをチョイス■Caffe
カフェ -
※メニューは一例です。食材の仕入れにより変更する場合があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
※表示の価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。
-
■ワインペアリング6杯付き
※ワインはペアリングしやすい量(80ml)でご提供させて頂きます。
＜メニュー例＞
Piccola Zuppa 饗宴の始まり
■Spumante スプマンテ
Stuzzichino“CANOVIANO”の代名詞
Antipasto 前菜
■Primo Vino Bianco 白ワイン1
Primo Piatto パスタ
■Secondo Vino Bianco 白ワイン2
Pesce お魚料理
■Terzo Vino Bianco 白ワイン3
Carne お肉料理
■Vino Rosso 赤ワイン
Dolce o Formaggio デザート 又は チーズ
■Dolce Vino o Grappa デザートワイン 又は グラッパ
Piccola Pasticceria 小菓子
Caffe o Te コーヒー 又は 紅茶
※メニューは一例です。食材の仕入れにより変更する場合があります。
DRINK
ドリンク
-
オペレブリュットカノビアーノラベル
9,000円
-
フェッラーリ・ペルレ・ミレジム
10,000円
-
ペリエ・ジュエ・ベルエポック
32,000円
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
-
ガヴィ・リゼルヴァ（ラ・ライア）
9,000円
-
コメータ（プラネタ）
14,000円
-
アルテリ・ディ・ブラシカ（ガヤ）
18,000円
別途、消費税・サービス料（10％）を頂戴いたします。
-
ランゲ・ネッビオーロ2016(カッシーナ・キッコ)
6,000円
-
バローロ・カンヌビ・ボチキス2014（ルチアーノ・サンドローネ）
32,000円
-
バルバレスコ2000（ガヤ）
65,000円
別途、消費税・サービス料（10％）を頂戴いたします。
-
生ビール
800円
-
グラススパークリングワイン
1,200円
-
グラス白・赤ワイン
1,000円～
-
・お料理に合わせてワインをご提供する「ペアリング」もご用意しております。
※3杯～(￥4,000～)
・別途、消費税・サービス料（10％）を頂戴いたします。
-
ブラッドオレンジジュース
600円
-
ノンアルコールワイン
（スパークリング・白・赤・ビール）700円～900円
-
ミネラルウォーター（スティル・ガス）
600円
別途、消費税・サービス料（10％）を頂戴いたします。
PARTY
パーティー
- ～前菜・パスタ・メイン・デザート（全4品）～
- 鮮魚のカルパッチョ 糸島野菜のサラダ仕立て
- 牛肉のラグーと季節野菜 スパゲッティーニ
- 鴨胸肉のロースト 空豆のソースとサクラ塩を添えて
- 練乳と生姜のパンナコッタ＆コーヒー
※こちらのコースにはバケットが付きます。
※食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
- ～前菜・パスタ・お魚・お肉・デザート（全5品）～
- 北海道産ホタテのサラダ仕立て レモンドレッシングと共に
- 魚介のラグーと九条ネギ スパゲッティーニ
- 宮崎県産西米良サーモンの白ワイン蒸し チーズのソース ハーブの香り
- 仔牛ロース肉のロースト 季節の素焼き野菜を添えて
- カノビアーノ特製ドルチェ＆コーヒー
※こちらのコースにはバケットが付きます。
※食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
- ～スペシャリテ「冷製カッペリーニ」・前菜・パスタ・お魚・お肉・デザート（全6品）～
- 薩摩たか海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ
- イタリアパルマ産生ハムと糸島野菜のサラダ仕立て
- 博多地鶏と旬野菜のスパゲッティーニ
- 真鯛のサルタート 新玉葱のスープ仕立て 春野菜と共に
- 国産牛モモ肉のロースト 季節の素焼き野菜を添えて
- カノビアーノ特製ドルチェ＆コーヒー
※こちらのコースにはバケットが付きます。
※食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
TERRACE
テラス
※メニューは一例です。季節や食材の入荷状況によって内容は変更する場合があります。
※消費税・サービス料別（平日ランチタイムのみサービス料は頂戴しておりません）。
