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ディナー
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ドリンク
PARTY
パーティー
TERRACE
テラス

LUNCH

ランチ

【土日祝限定】PRANZO

3,000円

■Amuse
・フルーツトマトとモッツァレラのカッペリーニ（+500）
・薩摩たか海老とフルーツトマトのカッペリーニ（+800）

■Antipasto
鹿児島県産カンパチのカルパッチョ　季節野菜サラダ仕立て

■Pane
バケット　サルバーニョと共に

■Primopiatto
・蛸のラグー　スパゲッティーニ
・オマール海老と旬野菜　自家製パスタ(+\800)

■Secondopiatto　※下記よりチョイス
・真鯛のセモリナ粉焼き　フレッシュトマトソース
・仔牛ロース肉のグリル　バルサミコソース
■Dolce
5種からパティシエ特製ドルチェをチョイス

■Caffe
カフェ

※メニューは一例です　食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
※表示の価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。

【土日祝限定】CANOVIANOランチ

5,000円

■Amuse
フルーツトマトとモッツァレラの冷製カッペリーニ
薩摩たか海老とフルーツトマトのカッペリーニ（+500）

■Antipasto
イタリア産生ハム　季節野菜のサラダ仕立て

■Pane
バケット　サルバーニョと共に

■Caldopiatto
北海道産秋鮭と白子のソテー

■Primopiatto
・オマール海老と旬野菜　リングイネ
・北海道産生ウニのカルボナーラ仕立て　自家製タリアテッレ(+\800)

■Secondopiatto
鹿児島県産牛モモ肉のグリル
季節の素焼き野菜と共に

■Dolce
5種からパティシエ特製ドルチェをチョイス

■Caffe
カフェ

【土日祝限定】CHEF

7,000円

■Amuse
薩摩たか海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ　ボッタルガを添えて

■Antipasto
長崎県産本マグロのカルパッチョ　季節野菜のサラダ仕立て

■Pane
バケット　サルバーニョと共に

■Primopiatto
大分県産鹿肉とポルチーニ茸のラグー　自家製タリアテッレ

■Pesce
長崎県産アラのソテー　じゅんさいのスープ仕立て

■Carne
鹿児島県産牛ロース肉のグリル　赤ワインソース

■Dolce
5種からパティシエ特製ドルチェをチョイス

■Caffe
カフェ

【平日限定】NATURALE

2,000円

■Antipasto

※下記よりチョイス

ワカサギのカルピオーネ　松の実のアクセント　ルッコラのソース

鶏胸肉のハーブマリネ　柿のラヴィゴットソース

■Primo

※下記よりチョイス

自家製パンチェッタのリゾット　牛蒡のピューレを添えて

蕪と春菊のジェノベーゼ　リングイネ

魚介ラグーとポロネギのトマトソース　スパゲッティーニ

タラバガニと下仁田ネギ　黄柚子を練り込んだ自家製タリオリーニ(+800円)

■Secondo

※下記よりチョイス

スズキのソテー　アクアパッツァ仕立て

国産豚タンのグリッリア　季節の素焼き野菜と万願寺ソース

■Dolce

5種からパティシエ特製ドルチェをチョイス

■Caffe
カフェ

※メニューは一例です。食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税を頂戴いたします。
※表示の価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。

【平日限定】CHEF

4,000円

■Stuzzichi

シャンピニョンムースのスープ仕立て　生ハムのファリナータ添え

■Antipasto

西米良サーモンのマリネ　白菜と葱のソース　茗荷のアクセントで

■Primo

鱈と白子のカルボナーラ　カノビアーノスタイル

■Pesce

鮟鱇と海老のインボルティーニ　スープ仕立て

■Carne

仔牛のミラノ風カツレツ　サルサポモドーロ

■Dolce

5種からパティシエ特製ドルチェをチョイス

■Caffe
カフェ

【平日限定】SPECIAL

6,000円

■Stuzzichi

タラバガニとカブ　黄柚子を練り込んだ自家製カッペリーニ

■Antipasto

ホッキ貝のマリネ　季節野菜のサラダ仕立て　青のりのソース

■Primo

奥豊後豚とマスカルポーネチーズの自家製ラビオリ　黒トリュフ添え

■Pesce

平目のヴァポーレ

■Carne

黒毛和牛モモ肉のグリルと牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　季節の素焼き野菜と共に

■Dolce

5種からパティシエ特製ドルチェをチョイス

■Caffe
カフェ

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DINNER

ディナー

【Xmas2019】Xmas限定フルコースディナー＜12/21日～25日＞（全7品）

13,000 円

九州を中心に日本各地から取り寄せた食材の意外な組み合わせ、和の食材や調味料とイタリアンの融合、自然派イタリアンから生まれる優しい味わいや香りなど、シェフのこだわりが詰まった特別コースです。

Stuzzichino ボタンエビとフルーツトマトの冷製カッペリーニ　カラスミを添えてAntipasto 九州産厳選魚介と糸島野菜のサラダ仕立てCaldopiatto 冬野菜と北海道産鱈のスープ　あおさを纏った白子のソテー Primopiatto フランス産鳩とジロール茸のラグー　タイム香る自家製タリアテッレ Pesce ガルム麹でマリネしたノドグロの炭火焼き　聖護院蕪のソース Carne 九州産黒毛和牛フィレ肉のビステッカ　季節の素焼き野菜と黒トリュフを添えて Dolce チョコレートとマロンの2種のガトー　カシスのジェラート ※メニューは一例です。食材の仕入れにより内容が変更する場合があります。 ※写真はイメージです。 ※12月23日（月）～12月24日（火）のみ、2部制のご案内となります。 1部17時30分～、2部20時30分～

Stuzzichino
ボタンエビとフルーツトマトの冷製カッペリーニ　カラスミを添えてAntipasto
九州産厳選魚介と糸島野菜のサラダ仕立てCaldopiatto
冬野菜と北海道産鱈のスープ　あおさを纏った白子のソテー

Primopiatto
フランス産鳩とジロール茸のラグー　タイム香る自家製タリアテッレ

Pesce
ガルム麹でマリネしたノドグロの炭火焼き　聖護院蕪のソース

Carne
九州産黒毛和牛フィレ肉のビステッカ　季節の素焼き野菜と黒トリュフを添えて

Dolce
チョコレートとマロンの2種のガトー　カシスのジェラート

※メニューは一例です。食材の仕入れにより内容が変更する場合があります。
※写真はイメージです。

※12月23日（月）～12月24日（火）のみ、2部制のご案内となります。
1部17時30分～、2部20時30分～

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡なし: 100%
・当日連絡あり: 100%
・1日前: 50%

【Xmas2019】Xmas限定フルコースディナー＜12/21、22＞（全6品）

9,000円

九州を中心に日本各地から取り寄せた食材の意外な組み合わせ、和の食材や調味料とイタリアンの融合、自然派イタリアンから生まれる優しい味わいや香りなど、シェフのこだわりが詰まった特別コースです。
Stuzzichino
スカンピとフルーツトマトの冷製カッペリーニ　カラスミを添えて

Antipasto
寒ブリのカルパッチョと糸島野菜のサラダ仕立て

Primopiatto
博多華味鳥とポルチーニ茸　春菊を練りこんだ自家製タリアテッレ

Pesce
近海産金目鯛と地蛤カリフラワーズッパのカルトッチョ

Carne
九州産黒毛和牛ロース肉の炭火焼き　季節の素焼き野菜とレフォール香る赤ワインソース

Dolce
チョコレートとマロンの2種のガトー　カシスのジェラート
```
※メニューは一例です。食材の仕入れにより内容が変更する場合があります。
※写真はイメージです。
```

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡なし: 100%
・当日連絡あり: 100%
・1日前: 50%

記念日コース

7,500円

○乾杯酒付き（ノンアルコールもご用意しております）
【特典】お店より花束プレゼント

-記念日コース-
・アミューズ
・旬魚のカルパッチョと季節野菜のカノビアーノサラダ仕立て
・本日のパスタ
・お魚料理
・お肉料理
・ホールケーキ
・Cafe

※メニューは一例です。食材の仕入れにより変更する場合があります。
※ホールケーキのご予約は3日前までのお受付となります。
それ以降はデザートプレートにてご対応致します。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
※表示の価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。

【期間限定　忘・新年会プラン】3時間フリーフロー付　スパークリングワインワイン含む　フルコース全6品

10,000円(税金・サービス料込)

アミューズ　薩摩たか海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ
前菜　　　　24ヶ月熟成サンダニエーレ産生ハムのサラダ仕立て
パスタ　　　黒毛和牛のラグー　ガルガネッリ
お魚　　　　旬魚のサルタート　カラフルトマトとアンチョビのソース
お肉　　　　黒毛和牛モモ肉のグリル　素焼き野菜添え
ドルチェ　パティシエ特製ドルチェ

～フリードリンク～

※3時間制(ラストオーダーは20分前です)
■アルコール
・生ビール
・スパークリングワイン・ハウスワイン(赤・白)
・焼酎各種(芋・麦)
・カクテル各種(ジン・ウオッカ・カシス・カンパリ)
・ハイボール
■ノンアルコール
ソフトドリンク各種(ウーロン茶・オレンジ・グレープフルーツ・ジンジャーエール)
ノンアルコールカクテル各種(サラトガクーラー・シャーリーテンプル)

※メニューは一例です。食材の仕入れにより変更する場合があります。

【期間限定　忘・新年会プラン】2時間フリーフロー付　フルコース全6品

8,000円(税金・サービス料込)

アミューズ　水牛のモッツアレラチーズとフルーツトマトの冷製カッペリーニ
前菜　　　　旬魚のカルパッチョ季節野菜のサラダ仕立て
パスタ　　　魚介ラグーと九条ネギのスパゲッティーニ
お魚　　　　旬魚のサルタート季節野菜のズッパ仕立て
お肉　　　　仔牛ロース肉のグリル　素焼き野菜添え
ドルチェ　　パティシエ特製ドルチェ

～フリードリンク～

※2時間制(ラストオーダーは20分前です)
■アルコール
・生ビール
・ハウスワイン(赤・白)
・焼酎各種(芋・麦)
・カクテル各種(ジン・ウオッカ・カシス・カンパリ)
・ハイボール
■ノンアルコール
ソフトドリンク各種(ウーロン茶・オレンジ・グレープフルーツ・ジンジャーエール)
ノンアルコールカクテル各種(サラトガクーラー・シャーリーテンプル)

※メニューは一例です。食材の仕入れにより変更する場合があります。

CANOVIANO

6,000円

■Amuse
北海道産生雲丹とフルーツトマトの冷製カッペリーニ

■Antipasto
サンダニエーレ生ハムとモッツァレラチーズ　季節野菜のサラダ仕立て

■Pane
バケット　サルバーニョと共に

■Caldopiatto
山口県産ハモのフリット

■Primopiatto
北海道産秋刀魚のスパゲッティーニ

■Secondopiatto
厳選旬魚の炭火焼き　or　鹿児島県産黒毛和牛モモ肉肉の炭火焼き

■Dolce
5種からパティシエ特製ドルチェをチョイス

■Caffe
カフェ

※メニューは一例です。食材の仕入れにより変更する場合があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
※表示の価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。

SPECIALE

9,000円

■Amuse
薩摩たか海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ

■Antipasto
大分県産太刀魚のカルパッチョ　糸島野菜のサラダ仕立て黒オリーブのパウダーと共に

■Caldopiatto
大分県産鹿肉のロースト　ビーツのソース

■Primopiatto
フランス産羊肉のラグー　自家製タリアテッレ

■Pesce
福岡県産天然真鯛のソテー　焼き茄子のソース

■Carne
鹿児島県産黒毛和牛ロース肉の炭火焼き

■Dolce
カノビアーノ特製ドルチェ5種からのチョイス

■Caffe
カフェ

CHEF

12,000円

■Amuse
車海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ

■Antipasto
福岡県産アラのカルパッチョ　鹿児島県産キャビア添え

■Pane
バケット　サルバーニョと共に

■Caldopiatto
フランス産羊のロースト　フレッシュジロールのソース

■Primopiatto
京鴨肉のラグーとポルチーニ茸　自家製タリアテッレ

■Pesce
活きオマール海老のソテー　北海道産生雲丹のソース

■Carne
鹿児島県産和牛フィレ肉の炭火焼き　素焼き野菜添え　トリュフの香り

■Dolce
パティシエ特製ドルチェ5種よりチョイス

■Caffe
カフェ