LUNCH
ランチ
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■Stuzzichini
薩摩たか海老とフルーツトマトの 冷製カッペリーニ
■Antipasto
旬魚のカルパッチョミスト 季節野菜のサラダ仕立て
■Primopiatto
フランス産鳩肉とポルチーニのラグー 自家製タリアテッレ
■Pesce
カナダ産オマール海老と北海道産ホタテのソテー
■Carne
鹿児島県産黒毛和牛ロース肉のグリル
■Dolce
5種からパティシエ特製ドルチェをチョイス
■Caffe
カフェ
※メニューは一例です 食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
※表示の価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。
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■Stuzzichini
フルーツトマトとモッツァレラの冷製カッペリーニ
薩摩たか海老とフルーツトマトのカッペリーニ（+500）
■Antipasto
ハンガリー産鴨胸肉のコンフィ 季節野菜のサラダ仕立て
■Caldopiatto
鹿児島県産クエタマのソテー
■Primopiatto
桜エビのフェデリーニ
■Secondopiatto
国産牛モモ肉のグリル 季節の素焼き野菜と共に
■Dolce
5種からパティシエ特製ドルチェをチョイス
■Caffe
カフェ
※メニューは一例です 食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
※表示の価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。
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■Stuzzichini
フルーツトマトとモッツァレラのカッペリーニ（※+￥500)
薩摩たか海老とフルーツトマトのカッペリーニ（※+￥800)
■Antipasto
ハーブ鶏の低温調理 甘夏とハーブのサラダ仕立て
■Primopiatto
国産牛と新玉ねぎのファルファッレ
魚介と季節野菜のトマトソース スパゲッティーニ
蛍烏賊のカルボナーラ仕立て(+\800)
■Secondopiatto
※下記よりチョイス
玄海サーモンのソテー
オーストラリア産牛ロースのグリル バルサミコソース
■Dolce
5種からパティシエ特製ドルチェをチョイス
■Caffe
カフェ
※メニューは一例です 食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
※表示の価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。
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■Antipasto
※下記よりチョイス
佐賀県産玄海サーモンのスモーク ピクルスのアクセント
マンゴーと糸島野菜のサラダ サンダニエーレ産生ハム添え
■Primo
※下記よりチョイス
トリッパとグリーンアスパラガスのリゾット
トビウオのプッタネスカ風 スパゲティーニ
アジとドライトマトのフェデリーニ シチリア風
蛍烏賊と春野菜のスパゲティーニ(+800円)
■Secondo
※下記よりチョイス
鰆の蒸し焼き 菜の花のソース
黒豚肩ロースのグリル クレソンと新玉ねぎのサラダ
■Dolce
5種からパティシエ特製ドルチェをチョイス
■Caffe
カフェ
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※メニューは一例です。食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税を頂戴いたします。
※表示の価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。
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■Stuzzichi
マリネ帆立とホワイトアスパラガスの冷製カッペリーニ
■Antipasto
皮つき筍のローストと温野菜 空豆のピュレ
■Primo
真蛸のラグー パセリを練りこんだ自家製タリオリーニ
■Pesce
イサキのグリル バジリコとフルーツトマトのソース
■Carne
鴨胸肉のロースト サルシフィーのソース 黒コショウのアクセント
■Dolce
5種からパティシエ特製ドルチェをチョイス
■Caffe
カフェ
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※メニューは一例です。食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税を頂戴いたします。
※表示の価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。
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■Stuzzichi
薩摩高海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ カラスミ添え
■Antipasto
魚介のフルッティディマーレ
■Primo
燻製モッツァレラと和牛ラグーの自家製ラビオリ
■Pesce
メバルのソテー アクアパッツァ仕立て
■Carne
黒毛和牛もも肉のグリル 季節の素焼き野菜を添えて
■Dolce
5種からパティシエ特製ドルチェをチョイス
■Caffe
カフェ
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※メニューは一例です。食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税を頂戴いたします。
※表示の価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。
DINNER
ディナー
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○乾杯酒付き（ノンアルコールもご用意しております）
【特典】お店より花束プレゼント-記念日コース-
・アミューズ
・旬魚のカルパッチョと季節野菜のカノビアーノサラダ仕立て
・本日のパスタ
・お魚料理
・お肉料理
・ホールケーキ
・Cafe
※メニューは一例です。食材の仕入れにより変更する場合があります。
※ホールケーキのご予約は3日前までのお受付となります。
それ以降はデザートプレートにてご対応致します。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
※表示の価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。
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■Amuse
車海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ
■Antipasto
厳選旬魚のカルパッチョ 糸島農園野菜のサラダ仕立て
■Caldopiatto
佐賀県産ホワイトアスパラガスのリゾット サンダニエレ産生ハムと
■Pane
バケット サルバーニョと共に
■Primopiatto
地蛤と旬野菜 自家製パスタ
■Pesce
オマール海老のソテー
■Carne
黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き 季節の素焼き野菜を添えて（+\1,000-）
■Dolce
パティシエ特製ドルチェ5種よりチョイス
■Cafe
カフェ
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※メニューは一例です。食材の仕入れにより変更する場合があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
※表示の価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。
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■Amuse
薩摩たか海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ
■Antipasto
厳選旬魚のカルパッチョ 糸島農園野菜のサラダ仕立て
■Caldopiatto
うさぎのインボルティーニ
■Pane
バケット サルバーニョと共に
■Primopiatto
地蛤と旬野菜 フェデリーニ
■Pesce
天然真鯛のソテー ふきのとうとトマトのソース
■Carne
フランス産仔牛のフィレ肉とリードヴォー 季節の素焼き野菜を添えて
or
黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き 季節の素焼き野菜を添えて（+\1,000-）
■Dolce
パティシエ特製ドルチェ5種よりチョイス
■Cafe
カフェ
※メニューは一例です。食材の仕入れにより変更する場合があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
※表示の価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。
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■Amuse
水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマトの冷製カッペリーニ
■Antipasto
旬魚のカルパッチョ 季節野菜のサラダ仕立て
■Pane
バケット サルバーニョと共に
■Caldopiatto
フランス産リードヴォーのソテー
■Primopiatto
桜エビと季節野菜のスパゲッティーニ
■Secondopiatto
本日の旬魚ソテー or 鹿児島県産黒毛和牛モモ肉の炭火焼き
■Dorce
5種からパティシエ特製ドルチェをチョイス
■Caffe
カフェ
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※メニューは一例です。食材の仕入れにより変更する場合があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
※表示の価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降に変更になる可能性があります。
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■ワインペアリング6杯付き
※ワインはペアリングしやすい量(80ml)でご提供させて頂きます。
＜メニュー例＞
Piccola Zuppa 饗宴の始まり
■Spumante スプマンテ
Stuzzichino“CANOVIANO”の代名詞
Antipasto 前菜
■Primo Vino Bianco 白ワイン1
Primo Piatto パスタ
■Secondo Vino Bianco 白ワイン2
Pesce お魚料理
■Terzo Vino Bianco 白ワイン3
Carne お肉料理
■Vino Rosso 赤ワイン
Dolce o Formaggio デザート 又は チーズ
■Dolce Vino o Grappa デザートワイン 又は グラッパ
Piccola Pasticceria 小菓子
Caffe o Te コーヒー 又は 紅茶
※メニューは一例です。食材の仕入れにより変更する場合があります。
DRINK
ドリンク
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オペレブリュットカノビアーノラベル
9,000円
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フェッラーリ・ペルレ・ミレジム
10,000円
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ペリエ・ジュエ・ベルエポック
32,000円
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
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ガヴィ・リゼルヴァ（ラ・ライア）
9,000円
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コメータ（プラネタ）
14,000円
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アルテリ・ディ・ブラシカ（ガヤ）
18,000円
別途、消費税・サービス料（10％）を頂戴いたします。
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ランゲ・ネッビオーロ2016(カッシーナ・キッコ)
6,000円
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バローロ・カンヌビ・ボチキス2014（ルチアーノ・サンドローネ）
32,000円
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バルバレスコ2000（ガヤ）
65,000円
別途、消費税・サービス料（10％）を頂戴いたします。
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生ビール
800円
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グラススパークリングワイン
1,200円
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グラス白・赤ワイン
1,000円～
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・お料理に合わせてワインをご提供する「ペアリング」もご用意しております。
※3杯～(￥4,000～)
・別途、消費税・サービス料（10％）を頂戴いたします。
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ブラッドオレンジジュース
600円
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ノンアルコールワイン
（スパークリング・白・赤・ビール）700円～900円
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ミネラルウォーター（スティル・ガス）
600円
別途、消費税・サービス料（10％）を頂戴いたします。
PARTY
パーティー
- ～前菜・パスタ・メイン・デザート（全4品）～
- 鮮魚のカルパッチョ 糸島野菜のサラダ仕立て
- 牛肉のラグーと季節野菜 スパゲッティーニ
- 鴨胸肉のロースト 空豆のソースとサクラ塩を添えて
- 練乳と生姜のパンナコッタ＆コーヒー
※こちらのコースにはバケットが付きます。
※食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
- ～前菜・パスタ・お魚・お肉・デザート（全5品）～
- 北海道産ホタテのサラダ仕立て レモンドレッシングと共に
- 魚介のラグーと九条ネギ スパゲッティーニ
- 宮崎県産西米良サーモンの白ワイン蒸し チーズのソース ハーブの香り
- 仔牛ロース肉のロースト 季節の素焼き野菜を添えて
- カノビアーノ特製ドルチェ＆コーヒー
※こちらのコースにはバケットが付きます。
※食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
- ～スペシャリテ「冷製カッペリーニ」・前菜・パスタ・お魚・お肉・デザート（全6品）～
- 薩摩たか海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ
- イタリアパルマ産生ハムと糸島野菜のサラダ仕立て
- 博多地鶏と旬野菜のスパゲッティーニ
- 真鯛のサルタート 新玉葱のスープ仕立て 春野菜と共に
- 国産牛モモ肉のロースト 季節の素焼き野菜を添えて
- カノビアーノ特製ドルチェ＆コーヒー
※こちらのコースにはバケットが付きます。
※食材の入荷状況により内容が変更する可能性があります。
※別途、消費税・サービス料10％を頂戴いたします。
TERRACE
テラス
※メニューは一例です。季節や食材の入荷状況によって内容は変更する場合があります。
※消費税・サービス料別（平日ランチタイムのみサービス料は頂戴しておりません）。
